TMR機械的領(lǐng)跑者國科司達特-李蔚董事長的專訪
- 2015-03-18 12:18:33
- 國科誠泰 原創(chuàng)
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在第九屆國科?司達特高層論壇暨易牧網(wǎng)發(fā)布儀式召開之際，中國奶業(yè)協(xié)會信息網(wǎng)資深記者張芳采訪了國科司達特董事長李蔚，2014年12月13日中國奶業(yè)協(xié)會奶業(yè)信息網(wǎng)，以醒目標題“【專訪】國內(nèi)TMR機械的領(lǐng)跑者—國科?司達特（李蔚）”報道這位行業(yè)女企業(yè)家對于中國奶業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展的深思，以及多年來國科司達特的發(fā)展歷程，對中國牧場作出的貢獻及易牧網(wǎng)為客戶帶來的便捷創(chuàng)新。國科?司達特為我們帶來了新理念、新思維、新平臺，它的發(fā)展創(chuàng)新為行業(yè)注入了新鮮活力。
讓我們一起來瀏覽李蔚董事長的專訪內(nèi)容吧。
最美女人花：國科?司達特李蔚董事長
記者：李總您好，很高興能夠聽您來講述國科司達特不斷發(fā)展壯大的故事和歷程，您覺得司達特為牧場帶來了什么？李蔚：2002年我從瑞典回國之后，開始做TMR，一直到2009年致力于TMR技術(shù)的推廣，在這期間我們參與了一些標準的制定，也為行業(yè)（編制）出了十幾本指導性書籍，同時成功參與了TMR動物飼料制備機列入國家補貼目錄工作，再加之蒙牛、伊利類似這些大的乳企，也對凡是采購TMR的客戶給予大幅度的補貼，在政府的補貼支持，蒙牛伊利的補貼支持，加上行業(yè)內(nèi)外跟我們一塊推廣這個技術(shù)的前提下，TMR的普及率到2009年升到50%左右。
到了2008年三聚氰氨之后，我們發(fā)現(xiàn)規(guī)?；倪M程進一步加快了，很多牧場在兼并，不具備競爭力的牧場慢慢在退出，根據(jù)2013年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，一百頭以上的規(guī)模牧場已經(jīng)占到41%，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，到現(xiàn)在為止，TMR普及率在中國已經(jīng)達到80%多以上，從我2002年回國到2009年一直在推廣TMR技術(shù)階段。從三聚氰氨之后，2009-2012年致力于要讓客戶用的明白，以前要用得上，現(xiàn)在要讓他用的好。
2009-2012年，司達特開始推行飼喂解決方案，包括牧草的收獲，快速的田間質(zhì)量的監(jiān)控，如何能夠高效的儲運，還有實現(xiàn)粗飼料的預處理，快速預切割、預處理，到TMR攪拌，到最后攪拌效果的評價，以及整個全混合飼喂工藝的全程監(jiān)控。通過硬件加軟件的結(jié)合，讓客戶能夠從買得起到用得好。
從2012年開始，我們發(fā)現(xiàn)行業(yè)外的資本在大量的進入奶業(yè)，建規(guī)模牧場，從2000頭的到幾萬頭的都有，我們客戶的人群在發(fā)生變化，他們給我們提出了一系列投資精算師的需求，對我們的要求是顧問式的銷售，我們從2012年國科司達特開始轉(zhuǎn)型，由原來廠商一體化的企業(yè)轉(zhuǎn)成顧問一體化的企業(yè)，把客戶當成顧問式的服務對象，從2012年開始為行業(yè)提供整體解決方案，也有牧場從可研報告開始到國內(nèi)外的考察選地、到牧場的規(guī)劃、到工藝的配套，我們搞建造工藝的配套，甚至到后續(xù)人員配備和績效考核體系的建立，我們提供整體方案。咱們國家規(guī)模牧場飼料轉(zhuǎn)化率遠遠高于其他國家牧場，同時每年從新西蘭進口大量母牛，奶牛淘汰率過高，壽命不夠長，犢牛死亡率高，每年從國外大量進口牛，通過提高TMR飼料轉(zhuǎn)換率找回來，同時我們發(fā)現(xiàn)咱們國家乳房炎和臨床發(fā)病率也是遠遠高于其他發(fā)達國家，跟擠奶的真空度有很大的關(guān)系，我們從丹麥引進先進的雙真空擠奶技術(shù)，低真空對牛的乳房有保護?，F(xiàn)在我們已經(jīng)裝了40多臺大的設(shè)備，包括在農(nóng)墾世界銀行項目，包括在圣牧高科、內(nèi)蒙奶聯(lián)社、青島盛世等等知名企業(yè)都裝了設(shè)施設(shè)備。
同時，從2012年開始執(zhí)行世界銀行糞污項目，我們也積累了大量的經(jīng)驗，在這個過程中，我們有做加法的地方，也有做減法的地方，加法的地方就是我們的解決方案為客戶做的越來越深入，不但是飼養(yǎng)過程的整個工藝解決方案，犢牛的解決方案，乳房炎防控的解決方案，到糞污綜合化利用的解決方案，這是我們一直在做加法的地方，解決方案做的越來越細、越來越適合中國的情況。
我們也有做減法的情況，原來我們一直在協(xié)助我們的客戶得到國內(nèi)政府貸款或者是國內(nèi)政府優(yōu)惠貸款，或者是國內(nèi)商業(yè)銀行優(yōu)惠貸款，后來經(jīng)過實踐，我們發(fā)現(xiàn)這條路很難走通，因為新建、改擴建牧場地上建筑很多不能作為抵押物，而奶牛本身也很難作為抵押物，牧場的融資能力非常非常弱，我們做的減法是我們一步到位的引進了外國政府長期低息貸款，比如我們給圣牧高科、內(nèi)蒙奶聯(lián)社、山東盛世牧業(yè)、黑龍江新建牧場引進丹麥長期低息貸款，五年期的，每半年還一次，利息才3.5%多。操作手續(xù)非常簡便的，而且三周就能夠批下來，速度非常快。也體現(xiàn)了我們國科司達特集團在國際市場上擔保放大的能力，是國科金融很隆重的一個特色，很快我們在一年之內(nèi)就累計為客戶提供了7000多萬資金，為新建、改擴建牧場解決了很多融資難、融資慢的問題，提高了牧場資金使用效率，可以把原來想花在設(shè)施設(shè)備融資上的錢騰出來之后可以更好的成長，買更多優(yōu)質(zhì)的奶牛，資金更快的投入生產(chǎn)中，提高牧場總體效益，這是我們做的減法。
另外一個減法，由原來跟撒網(wǎng)式的任何客戶都服務轉(zhuǎn)回頭只服務大中型牧場，我們只服務一百頭以上的牧場，對他們做更深入的服務，我們現(xiàn)在提供了第三方服務，比如今年為客戶在天津修牛蹄子，今年9、10月份在內(nèi)蒙和黑龍江發(fā)起羊草團購計劃，應對轉(zhuǎn)基因牧草進口的障礙，有可能使客戶粗飼料庫存不足，用羊草彌補。我們做的減法是重新回歸到我們該去服務的目標市場，一百頭以上的牧場。
怎么服務呢？從三方面服務：一是日常設(shè)備、工藝的巡檢，一年至少兩次免費巡檢；二是發(fā)揮了第三方服務功能，通過易牧網(wǎng)為客戶提供從牧場的規(guī)章制度、流程的梳理到制度的制定到績效考核和過程管理的評價方面，有好的流程、好的過程才能得到好的結(jié)果，直接考核KPI，如果不看過程，也許 會把好人才擠光了，留不出優(yōu)秀人才，而且通過流程的梳理和再造之后，使得牧場可以像工業(yè)化一樣養(yǎng)牛，而且可以使幾個專家能夠服務很多牧場，咱們看丹麥，40個牧業(yè)專家，服務四千個牧場，靠什么呢？靠給各牧場建立起流程和數(shù)據(jù)化管理，這是咱們的第二方面。第三，為客戶提供透明、公開、公正的交易，發(fā)揮集采的功能，使得牧場能夠從提質(zhì)增效中要效益，在易牧網(wǎng)上放1500種客戶平常很難在外面找到的大大小小的東西，甚至書籍，節(jié)省了客戶的采購成本和采購甄選的時間，節(jié)約了客戶的管理成本，因為很多牧場的采購互相之間是不溝通的，信息不對稱，各個品種的產(chǎn)品，有大客戶部，或者分區(qū)域，有的好的產(chǎn)品并沒有以好價格進入牧場，在這個過程中，我們通過易牧網(wǎng)的管理細節(jié)實物化，比如原來很多牧場都有流程，自動修牛尾器，牛在運動場的時候，可能會自己沾上糞，牛尾巴甩乳房上糞，可能引起乳房炎，母乳鏈球菌引起的乳房炎很難治，各牧場都有流程，但是非常難做到，要修牛尾巴的時候可是各種反抗都有，效益非常低，通過自動修尾器，幾乎一分鐘一個、一分鐘一個，速度很快，管理細節(jié)實物化，體現(xiàn)了國科農(nóng)牧、國科司達特集團整合全球優(yōu)質(zhì)資源服務壯大中國畜牧業(yè)的理念，也體現(xiàn)了我們“為農(nóng)業(yè)、為農(nóng)民、為食品”的的理念，從操作層次帶來最大的便利，而不是天天想著怎么考核他。使他愉悅的接受工作，使得管理細節(jié)實物化，所有工具的使用，使得牧場工作好玩、開心，是另外一個方向的工作。在牧場工作，不是為了生計，而是變成一種新型的生活方式，這是我們在行業(yè)想倡導的。
我們下一步計劃要走到C端，消費者這一端，大家會看到易牧網(wǎng)的發(fā)布儀式，優(yōu)質(zhì)的不打抗生素的雞產(chǎn)的蛋，還有有機黃牛肉，有特色的奶，包括有機奶，會在消費端向客戶進行推廣，我們認為現(xiàn)在消費不振，客戶有些牧產(chǎn)品并沒有實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，作為行業(yè)的每一個人都有這個義務推銷我們行業(yè)最優(yōu)質(zhì)的東西，幫助牧場走出適合自己的一條路，如果將來有些牧場聯(lián)合起來生產(chǎn)新鮮的巴氏奶，要讓特色東西體現(xiàn)出特色的價格。
總體來說，順著整個方向，再理一遍，國科司達特集團有四大板塊業(yè)務：第一，我們有自己研發(fā)、生產(chǎn)、制造、進口、出口牧業(yè)機械產(chǎn)品的能力，我們是中國畜牧業(yè)機械市場企業(yè)，也在行業(yè)獲得很多創(chuàng)新獎，最佳解決方案獎。第二，我們有自己的電商，叫易牧網(wǎng)，不少客戶都在網(wǎng)上下單，進行公開、公正、透明的交易，是集賣、集管、集采、集投的平臺。第三，有自己管理能力，對牧場，我們在打造第三方管理咨詢能力，可以給牧場提供第三方服務，牧場很多東西可以外包給我們，比如修牛蹄子，或者擠奶效率進行評價。第四，國科金融，給牧場嫁接最低成本的可以長期使用的資金，助力中國牧業(yè)的發(fā)展。
記者：現(xiàn)在規(guī)模牧場污染情況很嚴峻，您對這方面怎么看？
李蔚：規(guī)模牧場，不能因為污染把它一棒打死，在相當長的時間內(nèi)，因為中國人多地少的矛盾，相當長一段時間內(nèi)是具有它的先進性的，而且它也是適合中國商業(yè)模式的。當然，污染問題是要引起我們每一個行業(yè)從業(yè)人員要注意的。
我們認為治理污染分兩個方面：一是污染的集納系統(tǒng)必須合理；二是污染處理方式必須要能夠經(jīng)濟高效。我們現(xiàn)在累計服務中國四千多個客戶，發(fā)現(xiàn)客戶容易忽略的是集納系統(tǒng)，刮糞板是一個供應商，輸送帶一個供應商，工業(yè)分離機又一個分離機，集納系統(tǒng)出問題時，四個供應商，誰和誰對不上，板子誰家也打不上，造成責任不清，在集納系統(tǒng)上，從設(shè)計供應商，先要把糞污考慮進去，再考慮使用其它部分。
在糞污處理方面，我們鼓勵干糞回填應用，可以當臥床，可以填運動場，我們?yōu)樾袠I(yè)安裝了一些集裝箱式的墊料系統(tǒng)，經(jīng)過18個小時發(fā)酵可以滅掉97.3%以上的細菌，可以工業(yè)化的生產(chǎn)牛場墊料，使得一年5千頭牧場本來要花四百萬買沙子墊臥床，還要清理（沙子），用牛糞處理之后就可以解決（墊料問題）。糞水方面，我們不主張過度的使用，不主張使用城市污水處理方式，一層一層的過濾，除非在靠近水源地，我們鼓勵大家資源化利用，我們給客戶出的方案都是集裝箱式處理方式，安裝起來非常方便，經(jīng)過固液分離、離心分離和無菌技術(shù)，對一千五百頭牧場，大約三四百萬就可以下來，而且運營成本不高，使得牧場能夠買得起、用得起，而且還能夠運轉(zhuǎn)正常，避免沼氣在中國一直推行不成功的彎路，糞污集裝箱式的利用也是我們比較首創(chuàng)的一種方式，而且金融機構(gòu)，因為把工程變成設(shè)備化之后，設(shè)備可以作為融資租賃標的，又使得客戶在金融手段上多了一個融資渠道，這也是我們行業(yè)推出的一個新的特色，歡迎大家有機會到我們已經(jīng)安裝好的示范工程看看。
記者：TMR技術(shù)在國內(nèi)發(fā)展的成熟嗎？
李蔚：TMR技術(shù)發(fā)展到今天，它的普及速度是讓世界都驚訝的，在短短的十年之內(nèi)，在規(guī)模牧場TMR普及率已經(jīng)超過80%，按照最新的中國乳業(yè)雜志（《2013年全國規(guī)模奶牛場生產(chǎn)管理狀況調(diào)查報告》）抽樣調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)，僅司達特一個品牌占67.3%的市場份額，包括國科，我們是雙品牌，應該超過70%份額。（原文內(nèi)容：報告統(tǒng)計結(jié)果表明，有147家奶牛場使用了TMR攪拌車，占78.2%，有41 家奶牛場未采用TMR飼喂技術(shù)，占21.8%。在使用TMR攪拌車的牛場中，使用進口TMR攪拌車的牛場占多數(shù)，如使用司達特TMR攪拌車的奶牛場有94 家，占63.9%。）
至于現(xiàn)在行業(yè)很多人說攪拌車分為第一、第二、第三、第四代，國際上沒有這樣的說法，也沒有很權(quán)威的機構(gòu)能夠說出來什么叫第幾代，從臥式單攪龍到臥式四攪龍、從三立方到60幾立方、從牽引式到固定式各種型號一應俱全，在TMR領(lǐng)域，我們也能為中國的客戶提供解決方案式的、顧問式的營銷，我們認為適合客戶的就是最好的。
記者：現(xiàn)在奶價跌的很厲害，對奶業(yè)、畜牧業(yè)的沖擊很大，您對這方面有什么觀點？
李蔚：我認為最近奶價跌是正常的，因為去年奶價和今年年初奶價確實因為一些特殊的原因高的非常離譜。但是現(xiàn)在分析，新西蘭、澳大利亞出口給中國的奶粉，以這個價格出口也是虧損的，我不認為以這種價格出口給中國會持續(xù)很長時間，我同意李勝利老師和圣牧高科李總經(jīng)理的看法，在半年之內(nèi)這些進口的便宜的大包粉慢慢會被消化掉，明年下半年開始中國奶業(yè)仍然將恢復我們應該有的正常的奶價。
但是，咱們要有一個心理準備，什么叫中國奶業(yè)新常態(tài)呢？回歸到社會平均利潤率水平，什么叫充分競爭市場？大家都要恢復到平均利潤率，奶價不可能長期在4塊錢以上運營，將來3塊左右的奶價可能是咱們的新常態(tài)。這對牧場是個新挑戰(zhàn)，是個新機遇，能夠高效運營的牧場，成本控制比較低的牧場，而且單產(chǎn)水平比較高的牧場，可能能夠脫穎而出，也為牧場管理能力的提升提出了很高的要求。
國科司達特集團
2015年1月4日 星期日
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